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Fotografia de alimentos: como se destacar!

Tirar fotos do seu produto com o celular pode ser fácil e prático! Conheça algumas dicas valiosas para tirar ótimas fotos dos seus pratos e chamar a atenção dos seus clientes.

Hoje em dia, a maior parte das pessoas passa um bom tempo conectada nas redes sociais sendo impactada com diversos conteúdos visuais. Tenho quase certeza que isso acontece com você e, adivinha, provavelmente ocorre com seu cliente também!

Sendo assim, é muito importante que a imagem do seu produto se destaque no meio desse mar de informações e que chame a atenção do seu cliente. Mas como fazer isso? E melhor: como tirar boas fotos de comida utilizando apenas o celular?

Antes de iniciar, não esqueça de limpar a lente da câmera do seu celular.

E aí, pronto para as dicas?

Antes de degustar, nós comemos com os olhos!

Atualmente, a tendência na fotografia gastronômica é mostrar o alimento na foto de forma mais natural possível. Sendo assim, o consumidor final sabe o que esperar quando for receber o alimento e também entende a proposta da marca.

Portanto, é muito importante saber o que você quer passar: algo mais elegante? Despojado? Produto em um cenário? Em um fundo neutro? Somente o produto? Com pessoas?

Não se acanhe de tirar um bom tempo antes do primeiro clique para montar o prato. Procure inspiração, faça testes e posicione tudo corretamente antes de pegar a câmera.

Se destacando na fotografia de alimentos: A iluminação!

A luz é muito importante para a fotografia gastronômica, pois é responsável por mostrar a textura da comida e deixá-la mais apetitosa e real. Sendo assim, é importante seguir essas dicas:

  • Utilize a luz natural;

  • Evite luzes fortes ou flash. O flash cria sombras fortes e brilhos intensos, podendo modificar as cores naturais da comida e deixar a foto estranha – mesmo que o prato seja muito delicioso e esteja bem montado;

  • Evite luzes azuladas e brancas para não deixar sua comida com aspecto artificial;

  • Iluminação de frente tende a deixar o alimento sem sombras e, portanto, sem texturas. Sendo assim não é indicado utilizar esse tipo de luz;

  • Por outro lado, a Iluminação lateral ou quase atrás do prato são muito indicadas, pois trazem naturalidade ao alimento através das texturas. Veja o exemplo abaixo:

Fotografia de alimentos: @batidolanches
instagram: @batidolanches / foto por: @lindalaranja_fotografia

Se destacando na fotografia de alimentos: A montagem!

A montagem está muito relacionada com a forma que você quer que o seu produto se comunique com o seu consumidor final. Sendo assim é muito importante que você pense em qual mensagem quer transmitir com a foto, antes de pensar nos acessórios e cenários a serem utilizados.

Por exemplo, se o seu estabelecimento é mais informal e descontraído, não tem sentido fazer as fotografias em cenários muito clássicos. Da mesma forma que se você abre somente no período noturno, não é legal fazer fotos à luz do dia – pois isso não tende à conversar com a realidade do estabelecimento e pode acabar confundindo o cliente quanto ao posicionamento da marca.

Pode ser interessante utilizar alguns adereços para fazer a montagem da fotografia, como:

  • Utilizar toalhas que combinam com o prato;

  • Posicionar produtos em cima de uma tábua de corte de madeira;

  • Prato em cima de um jogo americano;

  • Flores ou temperos;

  • Ingredientes utilizados ou molhos que podem acompanhar o prato;
    montagens mais complexas, contudo, pedem cenários sem muita informação ou com fundo neutro.

Fotografia de alimentos: @casa.origem
Fotografia de alimentos: @casa.origem

Se destacando na fotografia de alimentos: A composição!

Fotografar de frente? Por cima? De lado? De baixo? Desfocar o fundo?
Afinal, qual técnica utilizar? São muitas opções, mas não existe uma técnica ideal para fotografar alimentos. O importante é realizar testes e entender o que faz mais sentido para o alimento que está sendo fotografado.

Mas calma, que temos algumas dicas para você testar:

#1 Ângulo superior

Saladas, frios, alimentos servidos em pratos ou bowl. Esse ângulo valoriza a composição e inclui todos os detalhes da comida. Veja o exemplo abaixo:

Fotografia de alimentos: @nutrifresh
Fotografia de alimentos: @nutrifresh

#2 Ângulo lateral:

Bebidas servidas em taças, alimentos altos ou com camadas (bolos, hambúrgueres, sanduíches) – enfatizando as características, contornos e texturas.

Veja como o Belini Café colocou em prática essa técnica de fotografia:

Fotografia de alimentos: @belinicafe
Fotografia de alimentos: @belinicafe

Se destacando na fotografia de alimentos: As cores!

Conforme falado anteriormente, iluminação azulada e branca deixam os alimentos com aspecto artificial e isso se repete para as cores dos alimentos.

Por sua vez, fotos de comida ficam melhores com tons mais quentes – como tons amarelos, alaranjados e vermelhos -, pois estimulam os sentidos. Além disso, as variações de verde trazem um ar orgânico e de frescor, podendo funcionar bem conforme proposta da sua marca.

@tapitapioca
Fotografia de alimentos: @tapitapioca

Dicas Adicionais!

E pra finalizar, algumas dicas rápidas que vão fazer com que as fotos dos seus alimentos sejam uma verdadeira obra de arte:

  • Utilize o celular na horizontal para fotografar.

  • Não utilize zoom, principalmente se estiver utilizando o celular! Esse artifício diminui a qualidade das fotos e pode aumentar a chance da foto sair tremida e desfocada.

  • Não demore muito para fotografar. As comidas são perecíveis, portanto quanto mais você demora, mais a textura e cor se alteram – saladas murcham, frutas escurecem, sorvetes derretem…

  • A foto perfeita nunca sai na primeira tentativa. Tire quantas fotos forem necessárias! É importante tirar várias no mesmo ângulo, já imaginou se logo aquela foto que você gostou, bem naquele ângulo, ficou tremida? Então é melhor prevenir, para garantir que você tenha pelo menos uma perfeita bem do jeitinho que você quer.

  • Utilize elementos estéticos. Está achando a foto um pouco sem graça? Sem cor? Para pratos salgados utilize temperos, pimentas, salsinha, cebolinha, queijo ralado… Se for um prato doce pode usar frutinhas, raspas de limão ou chocolate, caldas…

  • Use a criatividade, mas sem esquecer que o foco é o seu prato!

  • Os pratos e adereços que servem de base para a comida devem estar 100% limpos, sem nenhum respingo e brilhando.

Espero que esse texto tenha inspirado você a testar e tirar novas fotos!

Lembrou de alguém que precisa ver essas dicas?
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Até mais e boas vendas!

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